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38ch AQUA

 ㊥ら~めん記_1【麺屋武一】in新橋

どうも、38ch!です。





最初に言っておきます。

タイトルからお察しのとおり、

本日の記事はアクアまったく無関係です。







アクア大好きな私ですが、、、

負けず劣らずラーメンをこよなく愛しておりまして、、、

幸いなことに都内勤務で外出が多いため、

色々ならーめん屋に立ち寄ることが可能な環境なのです。






なので、、、

せっかく自分のブログがあるのですから、

ラーメンを食べ歩いた記録も、

付けてしまえということで。。。





本日は "ら~めん記" の、

記念すべき1発目でございます。







12日の金曜日はちょうど新橋近辺で

お昼前にフリーになったので、チャンス到来。






最近ハマている 「麺屋武一」 に行ってきました。







お店は、JR新橋駅から西に向かって、

徒歩5、6分の路地にあります。

IMG_5087.jpg






こちらのお店、鶏を得意としておられ

豚骨ではなく鶏骨(ちーこつ)でダシをとっています。

ですので、メニューもこの通り

IMG_5088.jpg




全てのメニューに「鶏」が絡んでいます。






そんな中、今回は、、、


基本に立ち帰って、


「濃厚鶏骨醤油そば」にしました。







こちらが、「濃厚鶏骨醤油そば 味玉入り」 880円

IMG_5090.jpg




自分は、味玉に目がありません。必ず付けます。

らーめんそのものがとても美味しくても

味玉がパサパサだと、自然と足が遠のいてしまうくらいです。

当然こちらのお店は味玉もグー!







鶏骨は、豚骨ほどくさ味や野性味はない割りに

意外とダシはしっかりしており、

予想に反して濃厚で、結構クリーミーなスープです。

それがストレート麺にしっかり絡んで、最高に美味し!







変わっているのは、チャーシューです。

IMG_5090 - コピー (3)


こちらも鶏肉です。

あっさりして脂っこくなく、

それでいてものすごく柔らかくて食べやすいです。








また、鶏つくねも一つ入っています。

IMG_5090 - コピー (6)



このつくね、

メチャクチャ味がついていて、絶品です。








途中で写真を撮ることも忘れ、

一気に平らげてしまいました。

フゥ~~ (*´v`)





次に来たときは、

つけ麺にしようかな ヽ(≧∀≦)ノ





このお店のおかげで、

新橋近辺でのお仕事が楽しみになりました!





ごちそうさまでした!!

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4 Comments

GT  

過去のラーメンも見てしまいました。笑
僕の職場の近くにもお気に入りの鶏ラーメンの店があって、
鶏のダシがしっかり出ていながらも
塩ベースでクリーミーな味でとってもお気に入りなんです。
家系の鶏塩みたいな感じです。
チャーシューもここと同じように鶏チャーシューが入ってるので、
このお店ちょっと気になります。
だけど新橋は行かないな~・・・。
しかも一人でご飯となるとなかなかチャンスなさそう・・・。
でも行ってみたくなりました。
パウパウアクアガーデンに行ったついでにでも行きたいですね。笑

2017/06/12 (Mon) 15:25 | EDIT | REPLY |   

38ch!  

GT様

遡って見ていただいたんですね!ありがとうございます。
ラーメン記事は自分の備忘録にしたためていたのですが、コメントまで頂けて嬉しいです(^ ^)

家系、鶏塩、クリーミー、、、そそるキーワードだらけですね。是非今度紹介してください!

麺屋武一はオススメです!ぜひともパウパウからの武一コースでご賞味ください(笑)

2017/06/13 (Tue) 09:49 | EDIT | REPLY |   

GT  

こちらも追記で。
何かアクアより盛り上がってる的な?笑

僕の行きつけの鶏ラーメンは、綱島の方にある極楽鳥ってお店です。
車とかじゃないと行きづらいです。路駐になっちゃいますが。
すぐ近くには桃源という塩ラーメンの有名店らしい店もあるんですが、
僕は桃源イマイチでした。
人によって好みがあるので難しいですよねー。
極楽鳥はこってりとあっさりの塩と醤油がそれぞれあるんですが、
塩こってりが鶏塩クリーミーです。
太麺ですが細麺もできます。
でも味玉は38ch!さんにとっては固めかもしれません。
僕はすごい好きなんですけど、職場の人はそうでもないって言うので
やっぱり好みですよねー。
武一、覚えておきます!

2017/06/13 (Tue) 13:49 | EDIT | REPLY |   

38ch!  

ラーメン記事のこの盛り上がりは、予想していませんでした。。。嬉しい誤算です (^o^)

綱島は路線が違うのでなかなか降り立つ機会がないのですが、「極楽鳥」覚えておきます!
鶏ラーメンは豚骨みたいにメジャーじゃないからお店も少ないので、貴重な情報ありがとうございます!是非行ってみたいですね!

2017/06/14 (Wed) 00:42 | EDIT | REPLY |   

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